「優湯庵さんのしゃぶはとても美味しい！さすが鹿児島黒豚ですね！」
ありがたいことに、そのようなお褒めの言葉をたびたび頂きます。

『霧島熟成神話豚』は馬で言うとサラブレッドのようなもので上質な豚(^o^)
赤身の肉質は歯切れがよく、臭みがなく、噛むほどに旨みが広がり、脂身も食感がよくべとつかずさっぱりとした上質さを持ち合わせております。

とても希少価値が高く、提携農場「米平農場」の「霧島熟成神話豚」を使用した当館自慢のしゃぶしゃぶ。
また、当館オリジナルの『柚子胡椒の和風だれ』は絶品！定番の『胡麻だれ』とお好みでご賞味いただけます。
黒豚を超えた旨さの霧島神話豚『霧島熟成神話豚しゃぶプラン』は当館人気No.１の宿泊プランです！