夏の食材といえば、香り高い鮎

鹿児島県は6月1日から鮎漁が解禁されます。
全国でも有数の鮎の遡上する清流天降川（あもりがわ）は鮎つりで賑わいます。
※天降川の鮎釣り解禁状況によりメニューが変更になる場合がございます。

夏ならではの素材の旨みをご堪能ください。


-・-『夏の味わい会席』（お品書き一例）-・-
※食材仕入状況により料理内容を変更する場合がございます。
※夕食は「食事処」となります。
※夕食開始時間 / 17:30、17:45、18:00、18:15、18:30（チェックイン時にお伺いします）

[小鉢]　夏の流し物
[前菜]　彩り前菜四種
[お造り]　鹿児島の鮮魚四種盛り
[替針]　米茄子揚げ出し
[冷やし鉢]　霧島神話豚 冷しゃぶ
[焼き物]　天降川産 鮎の塩焼き
[揚き物]　旬の海鮮唐揚げ
[酢の物]　彩りカルパッチョ
[お食事]　御飯　味噌汁　香の物
[デザート]

※天降川の鮎の生育状況により一部メニューの変更あり