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『夏の味わい会席』解禁!天然鮎の塩焼き
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『夏の味わい会席』解禁!天然鮎の塩焼き
2020/07/31
7/1より解禁!
天降川産天然鮎の塩焼きはいかがですか?
鮎や鱧に加え、瑞々しい夏野菜など、夏ならではの素材の旨みをご堪能ください。
-・-『夏の味わい会席』(お品書き一例)-・-
※食材仕入状況により料理内容を変更する場合がございます。
[小鉢] 枝豆豆腐 紫蘇素麺美味出汁
[前菜] 夏の彩り前菜四種
[造り] 本日の鮮魚四種盛り
[小鍋] 鱧しゃぶ
[焼物] 天降川産天然鮎の塩焼き 蓼酢
[揚物] 有頭海老カダイフ揚げ
[酢物] 彩りカルパッチョ
[食事] 黒毛和牛炙り寿司 のり汁
[デザート]
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